Oakville se encuentra en el corazón del Valle de Napa, California, entre las montañas Mayacamas y la cordillera Vaca. Su nombre hace referencia a los bosques de robles (“oak”) nativos que cubrían la zona cuando se fundó como parada de trenes de vapor en 1860, poco antes de que H.W. Crabb estableciera el mundialmente famoso viñedo ToKalon. El Cabernet Sauvignon, junto con pequeñas plantaciones de Sauvignon Blanc, prospera en el clima cálido, refrescado por las brisas de la tarde, creando vinos potentes y estructurados con aromas a cacao, cuero y frutos negros maduros. Oakville alberga algunas de las bodegas más emblemáticas del Valle de Napa, como Robert Mondavi, Heitz Cellars, Nickel and Nickel, Far Niente, Opus One, y Silver Oak. Dato curioso: ¡las vides de Sauvignon Blanc más antiguas de Norteamérica tienen 80 años y están plantadas en el viñedo ToKalon de Robert Mondavi Winery en Oakville!
Autor: Maytte Rivera
