Dry Creek Valley, ubicado en el centro-norte del condado de Sonoma, es una de las primeras Áreas Vitícolas Estadounidenses designadas en el estado de California. A pesar de su pequeño tamaño (tan solo 16 millas de largo y 2 millas de ancho), se ha convertido en una de las regiones más respetadas de California. Su ubicación cerca de la cordillera costera crea una barrera natural que limita la influencia del aire marino frío durante el día y permite temperaturas cálidas en verano que promueven una maduración completa y uniforme. Por la noche, la niebla fresca del Océano Pacífico fluye hacia el valle, bajando las temperaturas y preservando la acidez natural. Hogar de aproximadamente 70 bodegas, Dry Creek Valley es conocido por sus vinos tintos a base de Zinfandelconsiderado como una de las mejores expresiones de la variedad en California. Estos vinos suelen mostrar intensos aromas a frutos negros maduros, especias de hornear y notas terrosas, con una estructura que favorece una larga guarda. La región es especialmente famosa por el Zinfandel de viñas viejas, producido a partir de cepas de entre 30 y 50 años, y en algunos casos de más de 120, que producen menos fruta, pero ofrecen mayor concentración e intensidad. Entre los vinos blancos, el Sauvignon Blanc es la variedad insignia, mostrando su brillante acidez con aromas cítricos y herbáceos.
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Autor: Maytte Rivera
